國醫大師養生經之我的健康薑中來

嘉賓簡介:路志正,男,河北槁城人,1920年12月出生,中國中醫科學院主任醫師,14歲進入伯父路益修創辦的河北中醫學校學習,並拜名醫孟正己為師。少年時的他便苦讀《素問》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫學經典。
1939 年從醫校畢業後,他開始懸壺鄉里。1950年,學驗漸豐,醫名大噪的路志正來到北京中醫進修學校學習,後留衛生部中醫技術指導科工作。 1939年2月起從事中醫臨床工作,為全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師、“首都國醫名師”,國家級非物質文化遺產傳統醫藥專案代表性傳承人。
2010 年,央視中華醫藥欄目組製作了一期<國醫大師路志正 我的健康薑中來>的養生故事。片中的主人公是2009年被中國政府評選出,三十位國醫大師之一的路志 正老人,同時他也是中國國家級非物質遺產傳統醫藥專案代表性傳承人。出生世家的路老,現今已90歲高齡,但體檢報告的各項指標都相當於中年人的水準。真正 做到了“90歲的年齡、40歲的心臟”之說!

有關薑的小知識
早吃薑,補藥湯
講到藥食同源,有一樣東西是不能不提的,那就是薑。薑真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了薑呢?而中醫的藥方中以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。
孔子說“不撤薑食”,至理名言。居家過日子,是不可一日無薑的。
家裏不論老小,誰要是著涼受風,馬上一碗薑湯伺候。出點汗,散掉表寒就沒事了。
胃寒,胃口不開,喝兩天生薑紅棗茶,暖暖胃就好了。
薑的好處大家知道得很多,不多講了。只強調一點,如果是日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂 “早吃薑,補藥湯”是也。
早上吃薑,保健養生的效果最好。原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。而且薑性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
怎麼吃法呢?最好是早飯的時候準備一碟子泡薑,就著小米粥吃。泡過的子薑口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單,清爽,細細地品來,卻是世間至味。這是最養人的飲食,功效遠遠勝過補藥湯。
午吃薑,癆病戕(qiāng 殺害:~害。自~。~殺。)
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實,不僅是晚上,中午以後就應該不吃薑了。
過午不食薑,否則容易傷肺。
中國人養生,特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰,午後陰氣開始升起,陽氣開始收斂。生薑是生髮陽氣的,午後自然不宜再吃了。
正午時分,心經的氣血最盛。此時吃薑,對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火,殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種症狀。
午吃薑,癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。
晚吃薑,見閻王
早吃薑,補藥湯。午吃薑,癆病戕。晚吃薑,見閻王。
最近網上流傳一句與之相似的民諺,曰“早上吃薑等於補藥湯,晚上吃薑等於吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來,紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章,道理都對,可惜只知其一,不知其二,解釋不了為什麼“等於吃砒霜”。有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑,有損健康。真是強姦古人之意了。
為什麼晚上不能吃薑?薑是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑是適得其反,違背天時。此時吃薑,有幾大害:
第一、使人興奮,無法安睡。
第二、刺激神經,影響心臟功能。
第三、鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。
僅僅如此,還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是:人們一般都在晚上喝酒,這時如果以薑菜下酒,大害!


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by vebukll | 2017-08-07 11:57 | Comments(0)